कसरी बनाउने मकैको भुक्के रोटी ? | Khabarhub Khabarhub

कसरी बनाउने मकैको भुक्के रोटी ?


२५ असार २०७८, शुक्रबार  

पढ्न लाग्ने समय : < 1 मिनेट


0
Shares
  • change font
  • change font
  • change font

आवश्यक सामग्री (चार जनाको लागि)

मकैको पिठो — १ के.जी.

लसुन — १ पोटी पिसेको

अदुवा — १० ग्राम (पिसेको)

जिराको धूलो — आधा चम्चा (सानो चम्चाको)

बनाउने विधि :

सबै मसला र नुन राखेर फुकै पिठो राम्ररी मोल्ने ।

सुख्खा रोटी बेल्ने जस्तै तर नरम बनाउने र आधा घण्टा छोपेर राख्ने ।

केराको पातमा घिउ दल्ने र मुछेको पिठोलाई चारवटा बराबरीको डल्ला बनाउने ।

पातमा पिठो राखेर एक इन्च मोटाई बनाई फिजाउने र माथिबाट पातैले छोपिदिने ।

चुल्होमा तावा बसाउने, रोटी राखेर सानो आँच बनाई माथिबाट मिल्ने गरी पिलेटले छोपिदिने । पाँच मिनेट पाकेपछि फर्काउने र पाँचै मिनेट पाकेपछि छेउबाट हेर्ने ।

पाकेको भए झिकिदिने । यो स्वास्थ्यको लागि ज्यादै हल्का र पौष्टिक हुन्छ । यसमा पुदिनाको ताजा अचारसँग खाँदा स्वादिष्ट बन्दछ । यो डायविटिज र अन्य विभिन्न विरामीको लागि ज्यादै उत्तम खाना हो । विरामीलाई खुर्सानी नराखि बनाउनु पर्दछ । केराको पात नभएमा सालको पातमा पनि बनाउन सकिन्छ ।

साभार : ‘सजिलो कुकिङ’ पुस्तकबाट

प्रकाशित मिति : २५ असार २०७८, शुक्रबार  ३ : ४६ बजे

टस जितेको नेपाल पहिला फिल्डिङमा

काठमाडौं – टी–२० सिरिज अन्त्रगतको पहिलो खेलमा नेपाल ए ले

अतिथि सत्कार घरबासमा विदेशी पर्यटक बढ्दै

गलकोट– बागलुङको पर्यटकीय गाउँ भकुण्डेमा सञ्चालित जिल्लाकै पहिलो अतिथि सत्कार

निर्माण उद्योगमैत्री कानुन निर्माण सरकारको प्राथमिकता : प्रधानमन्त्री 

हेटौंडा– प्रधानमन्त्री पुष्पकमल दाहाल ‘प्रचण्ड’ले निर्माण उद्योगमैत्री कानुन निर्माण गरेर

सुपरहिटको ट्याग पाउँदै ‘महाजात्रा’ दोस्रो हप्तामा प्रवेश

काठमाडौं– प्रदीप भट्टराईको निर्देशन रहेको ‘महाजात्रा’ सुपरहिटको ट्याग पाउँदै दोस्रो

बागमतीका मुख्यमन्त्री जम्कट्टेलले चैत १९ मा विश्वासको मत लिने

हेटौंडा– बागमती प्रदेशका मुख्यमन्त्री शालिकराम जम्कट्टेलले चैत १९ मा विश्वासको